2021/12/6(月) 飛騨~松本の旅・・・の後②

この話の前回のブログで「・・・の後①」ってしちゃったので②も載せます。

あれから、また違うアップルパイをつくりました。
作ってみたかったのは、白山市にあるアップルパイが有名なケーキ屋さんキャンディアップルさんのアップルパイのようなアップルパイ。

一般的なアップルパイと生地も全く違うし、りんごが半生っぽくてフレッシュな味わいが特徴です。

食べた記憶を頼りに、レシピを探して作ってみました。

煮りんごにせず、生のままのりんごをパイ生地に詰めて焼いてしましました!でも、これが良かった!新しい味を開拓しました。

お店の味には程遠かったのですが、出来立て熱々を堪能。手作りの醍醐味ですよね。

オーブンからの砂糖とバターとりんごの匂いに家族が反応する様子は、デブホイホイ 笑

みんなで完食しました~



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